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L’ OEUF-MIMOSA DU PARISIEN ==8.80€ ##LES COUTEAUX PLANCHA ==9.00€/14.00€ ##Le mesclun de jeunes pousses et copeaux de parmesan ==8.50€ ##Assiette de fromage ==7.00€ ##Jambon bodega et focaccia maison ==4.00€ ##Croque monsieur **jambon-parmesan et tarfutata ==8.00€
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Velouté de champignons **arancini jambon et tartufata ==8.50€ ++Coup de coeur ##Arancinis **roquette et tillantes confites ==6.00€ ##Foie gras de canard **terrine ou poêlé, façon forêt noire ==15.00€ ##Ceviche de saumon et coleslaw ==9.00€ ##Saumon fumé par nos soins **raviole de châtaigne, buttèrent et ricotta ==12.00€ ##Ris de veau en croûte **crème de panais, cacao et sarrasin ==14.00€
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La salade caesar au poulet grillé **Mesclun, croûtons aillés, poulet grillé, copeaux de parmesan, œuf mollet, pignons torréfiés, sauce Caesar ==15.00€ ##La salade thaï au bœuf mariné **Mesclun, bœuf cru mariné, julienne de légumes, cacahuètes, gingembre, noodles ==15.00€
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Demi magret de canard **Arancini, compote de betterave-orange et sauce prune hibiscus ==19.50€ ##Filet de daurade royale **Crème de radis daïkon, tapenade, poire et polenta snackée ==24.00€ ##L’entrecôte - 300g min/ 500g **Sauce béarnaise ou barbecue ==23.00€/28.00€ ##Burger italien **pain noir au charbon actif, steak haché de boeuf, pesto, tomate, coppa et mozzarella ==18.00€ ++Coup de coeur ##Ceviche de saumon et coleslaw ==18.00€
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Pavé de boeuf de l'aubrac **copeaux de foie gras, potimarron fumé, pomme dauphine, châtaigne et sauce miel whisky ==25.00€ ##Ris de veau en croûte **crème de panais, cacao et sarrasin ==28.00€ ##Tartare de boeuf **cru ou aller retour, frites et mesclun ==17.00€ ##Suggestion du chef et poisson du marché ==Voir ardoise
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Tarte au citron meringuée* ==7.00€ ##Cheesecake ==7.00€ ##Baba au rhum ==7.00€ ##Banofee ==7.00€ ##Tarte Tatin ==7.00€
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Tiramisu ==7.00€ ##Flan au caramel ==7.00€ ##Salade de fruits frais ==7.00€ ##Café Gourmand ==7.50€ ##Thé Gourmand ==7.50€
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